注意此道菜品所有菜要一层一层做熟放盐入味才好吃!另外牛肉需要抓入少量湿淀粉用油滑熟!所有菜包括牛肉做熟后,麻辣料用油爆香浇在上面!
1.牛肉洗净切成片
2.香菇金针菇芹菜洗净切好
3.豆芽
4.菠菜香菜油菜洗干净切好
5.四川泡椒
6.四川绿麻椒,所有的食材准备好后,起热油锅,锅热透,放入适量花生油,把菜一层一层炒熟!
7.为了方便建议买一袋皇城老妈火锅底料等!
8.先炒芹菜,芹菜熟后放入汤碗最下面,然后炒香菇金针菇,熟后放在芹菜上面,然后是油菜菠菜香菜!然后是炒好的丝瓜炒好的豆芽!最上面是滑熟的牛肉!重新起热油锅,锅热透,放入适量花生油,把辣椒麻椒花椒八角放入热油中炒香,加入姜片葱段继续翻炒!注意控制火候不要炒糊!然后放入皇城老妈底料,继续爆炒出香味,加少量水煮开!在牛肉上面放少量蒜末,然后浇上爆香的麻辣热油!盐需要在每层炒菜中放入,这样才会咸味适中!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈