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汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
点击查看大图1.面粉，小盆里凉水和面，大盆里开水和面。
点击查看大图2.两总面绪混合一块揉搓成面团，醒面40分钟。
点击查看大图3.醒好后的面团
点击查看大图4.面板上涂一层油以防粘。把面团分割成小剂子，剂子表面分别涂一点芝麻油后两个叠压一起擀成薄圆饼。
点击查看大图5.事先把蒸锅水烧开锅，笼屉上刷油，然后把擀好的面饼放到笼屉上盖盖蒸二分钟，起锅饼就正好了，凉凉把饼分成两张薄饼。备用
点击查看大图6.一张分两张
点击查看大图7.蒸好的饼，550克可以蒸18张饼。我一个人可以吃四张。
点击查看大图8.炒土豆丝肉末，加醋，
点击查看大图9.自己发的有机豆芽，营养又美味。炒熟。
点击查看大图10.鸡蛋摊饼，切成蛋皮丝，做一碗紫菜蛋皮汤
点击查看大图11.蛋皮
点击查看大图12.紫菜蛋皮木耳汤…
点击查看大图13.来一张分好的薄饼
点击查看大图14.放上调制的豆酱，加上土豆丝➕豆芽➕小葱卷好
点击查看大图15.卷好的
点击查看大图16.咬一口，太好吃了……喝一口汤回味无穷！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
