纯手工揉面技术
点击查看大图1.筷子将面粉,奶粉,水,酵母,糖,盐,鸡蛋搅拌至无干粉状态即可
点击查看大图2.盖保鲜膜静置15分钟,让水份完全浸入面粉中
点击查看大图3.采取搓衣服的方式对面团进行搓,摔,如此反复多次的搓摔,明天内部开始出现筋膜了
点击查看大图4.15分钟后,揪一块面团慢慢撑开,手套膜就出现了,纯手揉哦,自豪吧亲们
点击查看大图5.开始一发,到原来的2倍大即可,手指戳洞,不回缩,不塌陷表示面团一发好了
点击查看大图6.麻薯粉蒸制30分钟凉透,自制豆沙,面团都分割成自己想要的大小即可包制了
点击查看大图7.包好后放入烤盘进行二发,至2倍大
点击查看大图8.二发好后,烤盘移出烤箱,烤箱开始预热上下火180度,待加热管由红变黑,烤盘放入烤箱中层,20分钟后即可烤好,快速取出面包晾网凉至温水装入保鲜袋保存
点击查看大图9.面包表面没有刷蛋液,这样的亚光也很美,有和我同感吗
点击查看大图10.美美哒麻薯包有没有
点击查看大图11.我喜欢微甜的味道
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児