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生日面

阿信美
收录时间:2022-11-25 03:34:16  人气:6845

在中国,我们每个人过生日都要吃长寿面,也就是生日面。这个习俗可有漫长的历史了。据考证,这个习俗最早源于西汉年间……脸即面,脸即面长,于是,人们就借用长长的面条来期盼自己的人中长,可以获得生命的长寿。用面条来祝福人们长寿的美好愿望。渐渐地,这种做法慢慢演化成为生日吃面条的习惯,吃面条称之为吃“长寿面”,这一习惯一直沿袭至今。

主料
辅料

生日面的做法步骤

制作小窍门

一定要买龙须面,“细水长流,长长久久,生命力旺盛”的意思。面条一定要烫一下马上捞出,龙须面比较细,时间长了,烂秃秃就不好吃了。其它三样菜,我发布的菜谱里都有详细的制作过程。
分类: 面条

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