我就有这毛病,在家看电视、上网、看书或喝茶,都爱嘴不闲着,嘴里总要嚼点儿零食。公司里很多女孩子也有这毛病,有时还让我给她们带些零食,她们尤其喜欢我自己亲手做的那种,香香的能解馋的小玩意儿,呵呵!
今天,我给网友们介绍一款,既可当茶点又可作为休闲零食的小点心《奶油提子酥条儿》。
1.全部食材。
2.黄油室温放软,黄油和糖粉混合用打蛋机打匀。
3.搅打到黄油发白稍有蓬松即可,不必打得太发。
4.鸡蛋搅散。
5.分三次加入黄油糊中。
6.每次都要用打蛋器打匀再加第二次。
7.打好的黄油糊中,一次加入筛过的面粉和提子。
8.用手抓匀呈面团儿状。
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10.把面团儿搓成稍长形状。
11.然后放进保鲜袋中。
12.用擀面杖隔袋擀成0.5厘米厚的大片儿。
13.片儿要在保鲜袋儿中尽量修理成长方形,薄厚一定要擀匀。
14.把擀好的面片儿平放进冰箱的冷冻室里,冷冻一个半小时取出。
15.撕掉保鲜袋儿,用家里分量重一些的刀,把面片儿切成条儿。
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17.把面片条儿,整齐的码放到事先垫好烤纸的烤盘中。
18.烤箱事先预热5分钟,调到200度把烤盘放入炉中的中层架烘烤。
19.大约烤12~15分钟,见酥条儿呈微微发黄色便可取出,取出晾凉后再出盘。因为里面有提子,假如热的时候出盘提子多的部位容易断裂。
20.大炒勺的酥条儿出炉喽!尝尝吧!香香的、酥酥的、甜甜的,呵呵!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女