现在最流行的蛋糕莫过于水果盒子蛋糕, 蛋糕体实际上就是小四卷, 把原本的蛋糕卷采用盒子的方式制作, 吃的时候一人一盒,既方便又卫生, 天气炎热的时候吃一盒,真的是非常惬意
点击查看大图1.蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入细砂糖10克,用手抽搅打均匀;
点击查看大图2.蛋黄液中加入植物油,用手抽搅打均匀;
点击查看大图3.再加入牛奶搅拌均匀;
点击查看大图4.筛入低粉,用刮刀翻拌均匀,待用
点击查看大图5.烤箱此时开始预热,上习管均设定为200度;蛋清中加入一小捏盐,用打蛋器打至泡沫细腻时,分2次放入余下的细砂糖,
点击查看大图6.一次放15克左右,直至将蛋白霜打至有小弯钩即可;
点击查看大图7.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,
点击查看大图8.切拌均匀后倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,
点击查看大图9.拌匀的面糊倒入烤盘中,从中间向四周推开,表面打至刮平;
点击查看大图10.烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烘烤20分钟
点击查看大图11.到时间取出烤盘,在台面上震几下,烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉
点击查看大图12.淡奶油中放入草莓布丁粉,用打蛋器打至七分发,装入裱花袋中待用
点击查看大图13.脱模放凉的蛋糕切成6片,在盒子底部放入一片蛋糕,挤入一层淡奶油,
点击查看大图14.铺上一层草莓丁,
点击查看大图15.再放一层蛋糕,挤上一层奶油,基本就满盒子了,放入冰箱冷藏保存
点击查看大图16.吃的时候表面用草莓装饰一下即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児