搜索
点击查看大图1.虾仁用刀背压成泥
点击查看大图2.再用刀剁剁碎
点击查看大图3.干香菇泡发好后切成小丁
点击查看大图4.把猪肉泥、虾仁泥和香菇丁一起放入大碗里
点击查看大图5.加入盐、料酒、姜汁、白胡椒粉、生抽、砂糖、香油搅拌均匀
点击查看大图6.再加入葱花拌匀成三鲜馅备用
点击查看大图7.豆皮放入锅中开水汆烫
点击查看大图8.一张豆皮一切为四个小正方形
点击查看大图9.取一张豆皮放入适量三鲜馅
点击查看大图10.包起来后用韭菜扎一下，也可以用棉线
点击查看大图11.包好后放入碗中
点击查看大图12.加入少许高汤
点击查看大图13.放在蒸笼上大火蒸18-20分钟
点击查看大图14.蒸好后取出
点击查看大图15.把碗里的汤汁倒入小锅中
点击查看大图16.加点盐和香油
点击查看大图17.加入胡萝卜碎、葱花后用生粉勾薄芡
点击查看大图18.淋在豆皮包上即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
