搜索
卤肉饭，是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。休息在家想到它了，煮了一锅卤肉可以美美地吃几顿啦！
点击查看大图1.买的带皮五花肉，把猪皮切下来
点击查看大图2.五花肉和猪皮都放入锅中汆水，加点姜片、葱结，变色后老出
点击查看大图3.把肉皮切成小丁
点击查看大图4.把五花肉也切成小肉丁
点击查看大图5.香菇泡软也切成小丁
点击查看大图6.起油锅
点击查看大图7.先放入香菇丁煸炒
点击查看大图8.接着放入肉皮丁煸炒
点击查看大图9.再放入五花肉丁翻炒片刻后加点料酒
点击查看大图10.加入盐、生抽、老抽、砂糖和五香粉炒匀
点击查看大图11.加入适量的油葱酥，这个是最重要的调味料
点击查看大图12.加入适量的清水，我加的是泡香菇的水
点击查看大图13.煮开后转小火慢炖1小时以上
点击查看大图14.我为了省时间用了电压力锅压15分钟
点击查看大图15.把压好的卤肉重现倒回炒锅收汁，可以加入水煮蛋一起煮
点击查看大图16.汤汁浓稠后淋香油撒上鸡粉拌匀即可
点击查看大图17.准备好的米饭、蔬菜和卤蛋，装盘即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
