阿胶糕

点击查看大图

1.准备材料:我的阿胶买的时候直接打成粉了~阿胶粉用黄酒浸泡12小时(可以充分发挥阿胶的药性)核桃，芝麻烤箱150度15分钟烤熟，大枣剪碎去核150度8分钟左右

点击查看大图

2.泡好的阿胶锅中大火烧开转小火放入冰糖(中途不断用勺子搅拌以免粘锅)

点击查看大图

3.熬制挂旗(大约20分钟)像图中这样就是熬好了

点击查看大图

4.放入核桃

点击查看大图

5.放入红枣，桂圆肉搅拌

点击查看大图

6.加入枸杞搅拌均匀

点击查看大图

7.最后放芝麻搅拌均匀

点击查看大图

8.我用烤盘装的，烤盘铺上吸油纸把熬好的阿胶倒入烤盘上 铺上保鲜膜趁热将阿胶压平压实，然后放入冰箱冷藏2小时左右就可以切块了。

点击查看大图

9.切好喽