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享受纯手工的乐趣，吃着放心的食品，乐在其中的人一定可以体会得到。不要被繁多的步骤吓到，可以先制作菠萝馅，第二天制作凤梨酥。酥香酸甜值得您一试。
点击查看大图1.冬瓜洗净去籽去皮，用擦子擦成细丝备用
点击查看大图2.梨去皮去芯，切成块状后再切成小丁备用
点击查看大图3.锅里烧开水，放入擦好的冬瓜丝，煮至冬瓜完全变成透明
点击查看大图4.煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来挤出水份，挤出来的水不要
点击查看大图5.用刀细细剁成蓉
点击查看大图6.同样把凤梨煮软，捞出控水，用纱布包起来挤出水份（挤出来的凤梨汁不要丢掉，加点糖会很好喝）
点击查看大图7.也用刀细细剁成蓉
点击查看大图8.把两种蓉大火烧开后转小火翻炒至水分减少到一半
点击查看大图9.加入白糖70克和麦芽糖80克慢慢翻炒
点击查看大图10.剩下的事情就是一直不停的慢慢炒，炒着炒着水份会慢慢减少，最后炒到呈金黄色就可以了（冷却后放入冰箱保存）
点击查看大图11.下面来制作酥皮：低粉和奶粉拌匀过筛备用
点击查看大图12.把黄油切成小块室温软化成膏状，先稍微打一下
点击查看大图13.加入糖粉和盐打发
点击查看大图14.打到颜色变浅
点击查看大图15.再分次加入打散的全蛋液和蛋黄打匀
点击查看大图16.每一次加入蛋液后都要把材料充份搅打至完全乳化后才能再加入下一次，打到完全融合即可
点击查看大图17.加入过筛后的粉类切拌均匀
点击查看大图18.将做好的奶酥皮取出压平，包上保鲜膜，入冰箱冷藏15-20分钟后取出
点击查看大图19.凤梨馅分成20克一个小团（这里只用到320克，用不完的可以放入冰箱保存）
点击查看大图20.酥皮取出也分成20克一个的小团
点击查看大图21.取一个酥皮，稍压平成窝状
点击查看大图22.包入内馅，用虎口将酥皮收紧
点击查看大图23.搓圆
点击查看大图24.放入模具压平
点击查看大图25.我没有那么多的模具，放在了一个不沾12连摸的模具中，烤箱180的预热
点击查看大图26.放入预热好的烤箱，180度烤25-30分钟分钟。如果用饼干模具烤，烤的过程中要翻面，同时也要注意上色程度。取出冷却即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
