哎╮(╯▽╰)╭做了这么多次蛋糕,才发现原来自己是“手残党”一枚。总是想象着把蛋糕漂亮一点儿,上面的装饰精致一点儿,结果一个手抖,就成了抽象画了/(ㄒoㄒ)/~~
点击查看大图1.黄油和巧克力放入碗中,隔热水融化。
点击查看大图2.搅拌均匀后放凉.
点击查看大图3.将蛋清和蛋黄分离.
点击查看大图4.蛋清中倒入白醋.
点击查看大图5.高速打至粗泡,分三次放入30g白砂糖.
点击查看大图6.蛋清打至干性发泡.
点击查看大图7.蛋黄放入巧克力中.
点击查看大图8.筛入低筋面粉和玉米淀粉.
点击查看大图9.搅拌均匀.
点击查看大图10.放入三分之一的蛋清.
点击查看大图11.翻版均匀.
点击查看大图12.将巧克力糊倒入剩余蛋清中.
点击查看大图13.翻拌均匀.
点击查看大图14.面糊倒入7寸活底模具中.
点击查看大图15.预热烤箱,上下火160度40分钟左右.
点击查看大图16.烤好以后倒扣放凉.
点击查看大图17.淡奶油倒入碗中,放入剩余的10g白砂糖.
点击查看大图18.中速打发至有纹路产生.
点击查看大图19.取一部分奶油进行龙猫肚皮的抹面,画出眼白部分.
点击查看大图20.剩余的奶油加入可可粉或者是融化的黑巧克力,搅拌均匀.
点击查看大图21.画出龙猫的胡子、眼珠和肚皮上的花纹.
点击查看大图22.开吃吧~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児