一直以来想自己做个蛋糕,尤其是我家小西瓜一岁之际,可惜一岁那天我没时间,就没法自己做,今天乘着要去小西瓜外婆家,就提前做一个带过去,做完这款电饭煲版本的奶油蛋糕,真是圆了自己一个蛋糕梦!
点击查看大图1.准备好所有材料的材料
点击查看大图2.鸡蛋蛋黄和蛋清分离,分别放入两个无水无油的容器内,黄油融化备用。
点击查看大图3.在蛋黄液里面放入,黄油,牛奶,30g的糖粉搅拌均匀。
点击查看大图4.在搅拌好的蛋液中加入泡打粉,塔塔粉,过筛的低粉,搅拌均匀。
点击查看大图5.在鸡蛋清里面加入30g糖粉,打发到出大气泡
点击查看大图6.再加入30g糖粉打发到可以立起来。
点击查看大图7.将一半打发的蛋清倒入蛋黄液中,上下翻拌,别左右搅拌。
点击查看大图8.再把蛋糊倒入剩下的蛋清里面,上下翻拌。
点击查看大图9.将拌匀的蛋糕糊倒入电饭煲内胆内,震出气泡。
点击查看大图10.蛋糕程序开启,40分钟搞定!
点击查看大图11.将蛋糕倒扣出来,翻面,还不错,发起来了!
点击查看大图12.准备材料,做奶油外表。
点击查看大图13.将蛋糕对半切,奶油打发,芒果切块,放在蛋糕中层,
点击查看大图14.蛋糕合在一起,开始调奶油,将红曲粉放2g在打发的奶油中,调好的奶油放入裱花袋,选择细孔头做蛋糕的裙边(做浴缸边缘)
点击查看大图15.在蛋糕三分之一处插入芭比娃娃模具,然后选择圆孔裱花头在芭比娃娃周围挤泡泡浴(我是没有白色的奶油多余了,不然会和周围的有对比色差,比较明显)
点击查看大图16.再在泡泡浴上点缀蓝莓,在周围点缀樱桃。就完工啦!一个简单的电饭煲奶油蛋糕就好啦!做好带给小侄女去吃,她开心的不得了,晚饭也不吃了,非说先吃蛋糕。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児