一直以来想自己做个蛋糕,尤其是我家小西瓜一岁之际,可惜一岁那天我没时间,就没法自己做,今天乘着要去小西瓜外婆家,就提前做一个带过去,做完这款电饭煲版本的奶油蛋糕,真是圆了自己一个蛋糕梦!
1.准备好所有材料的材料
2.鸡蛋蛋黄和蛋清分离,分别放入两个无水无油的容器内,黄油融化备用。
3.在蛋黄液里面放入,黄油,牛奶,30g的糖粉搅拌均匀。
4.在搅拌好的蛋液中加入泡打粉,塔塔粉,过筛的低粉,搅拌均匀。
5.在鸡蛋清里面加入30g糖粉,打发到出大气泡
6.再加入30g糖粉打发到可以立起来。
7.将一半打发的蛋清倒入蛋黄液中,上下翻拌,别左右搅拌。
8.再把蛋糊倒入剩下的蛋清里面,上下翻拌。
9.将拌匀的蛋糕糊倒入电饭煲内胆内,震出气泡。
10.蛋糕程序开启,40分钟搞定!
11.将蛋糕倒扣出来,翻面,还不错,发起来了!
12.准备材料,做奶油外表。
13.将蛋糕对半切,奶油打发,芒果切块,放在蛋糕中层,
14.蛋糕合在一起,开始调奶油,将红曲粉放2g在打发的奶油中,调好的奶油放入裱花袋,选择细孔头做蛋糕的裙边(做浴缸边缘)
15.在蛋糕三分之一处插入芭比娃娃模具,然后选择圆孔裱花头在芭比娃娃周围挤泡泡浴(我是没有白色的奶油多余了,不然会和周围的有对比色差,比较明显)
16.再在泡泡浴上点缀蓝莓,在周围点缀樱桃。就完工啦!一个简单的电饭煲奶油蛋糕就好啦!做好带给小侄女去吃,她开心的不得了,晚饭也不吃了,非说先吃蛋糕。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女