胡萝卜鸡蛋饼

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1.先制作胡萝卜汁：原料胡萝卜。

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2.将胡萝卜切小丁。

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3.放入豆浆机的杯桶中。

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4.加入清水，盖好上盖，启动豆浆机，打磨成胡萝卜汁。

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5.制作胡萝卜鸡蛋饼的原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜汁（175克）和小葱。

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6.小葱切葱花。

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7.面粉倒入面包机的面包桶中，加入盐和胡椒粉混合均匀。

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8.加入鸡蛋液，加入胡萝卜汁，胡萝卜汁要慢慢加入，启动和面程序，将面和成稍微稀一些的面糊。

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9.将面糊倒出后加入葱花，稍加搅拌即可。

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10.这是搅拌好的面糊。

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11.锅内少许油，倒入面糊，转动锅或用勺子底部将面糊均匀的摊开成圆形。

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12.底部定型后，再翻面烙另一面，两面有轻微的浅焦黄时，关火取出。

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13.成品。