偶尔做上一盘麻辣鸡块,吃的是相当的满足感!口感鲜香麻辣,味道觉对是杠杠的。也可以加其它食材一起荤素搭配着做,如土豆、毛豆米等在汤汁烧至一半再放入,早了烧的太烂影响口感!
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.鸡块入锅焯水
点击查看大图3.焯好的鸡块用凉水冲洗一遍。
点击查看大图4.鸡块沥干水分。
点击查看大图5.锅里倒入适量的油烧热,开小火将八角、丁香、麻椒、干辣椒、姜片煸香。
点击查看大图6.再加一勺豆瓣酱煸出香味
点击查看大图7.鸡块入锅翻炒
点击查看大图8.倒入料酒、生抽、蚝油、蒜瓣和一勺豆豉。
点击查看大图9.加入开水淹没鸡块再将白糖加入,中火焖烧。
点击查看大图10.等汤汁收到一半,加入适量的盐和1勺味极鲜盖上锅盖继续中火烧。
点击查看大图11.收汁亮油出锅。
点击查看大图12.装盘
点击查看大图13.一盘香喷喷的麻辣鸡块好啦!
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女