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偶尔做上一盘麻辣鸡块，吃的是相当的满足感！口感鲜香麻辣，味道觉对是杠杠的。也可以加其它食材一起荤素搭配着做，如土豆、毛豆米等在汤汁烧至一半再放入，早了烧的太烂影响口感！
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.鸡块入锅焯水
点击查看大图3.焯好的鸡块用凉水冲洗一遍。
点击查看大图4.鸡块沥干水分。
点击查看大图5.锅里倒入适量的油烧热，开小火将八角、丁香、麻椒、干辣椒、姜片煸香。
点击查看大图6.再加一勺豆瓣酱煸出香味
点击查看大图7.鸡块入锅翻炒
点击查看大图8.倒入料酒、生抽、蚝油、蒜瓣和一勺豆豉。
点击查看大图9.加入开水淹没鸡块再将白糖加入，中火焖烧。
点击查看大图10.等汤汁收到一半，加入适量的盐和1勺味极鲜盖上锅盖继续中火烧。
点击查看大图11.收汁亮油出锅。
点击查看大图12.装盘
点击查看大图13.一盘香喷喷的麻辣鸡块好啦！
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
