增增日上缤纷什锦塔

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1.首先制作椒盐虾，虾子洗净用盐料酒姜片胡椒粉腌制半个小时！等瑞典肉丸做好，一起烤出锅。我记得我拍的图，处理虾子的图一张也找不到，哈哈哈，不过处理虾子真的很简单。就是之前一定要去腥处理，去虾线。用调料腌制。即可！

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2.瑞典肉丸，瑞典肉丸制作也很简单，牛肉半斤，面包片2片，鸡蛋两个，洋葱泥适量，大概半个大洋葱！洋葱泥是洋葱切碎，用锅加适量油炒熟，用料理棒打成泥，倒入牛肉中。

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3.步骤二中再加盐，料酒，生抽，胡椒粉，奶酪粉（可不加），罗勒（可不加）。都是适量。搅拌上劲。稍微干点，这样肉圆好整形。

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4.用调羹挖肉泥，在手中团成团。放入烤盘！

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5.西兰花切小块，开水中烫三四分钟，烫数。捞入盘中，加盐，油，鱼露翻拌，备用

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6.准备木瓜球和圣女果。这步的图也没拍，用那种半圆的取球器在木瓜里面挖出半圆的木瓜球，即可

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7.关于这个锡纸包的道具，其实也蛮简单的，我用罐头瓶打底，包上泡沫，胶带固定，包上泡泡袋，主要塑形，最后包上三层锡纸。一开始我觉得这个模具小，后来我在安装食材时候才知道，要整不少食材呢。哈哈哈。

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8.烤虾，椒盐虾虾子码在烤盘上180℃先烤10分钟，拿出再刷油撒椒盐粉，适量胡椒粉。180℃再烤10分钟。瑞典肉丸190℃20分钟到25分钟。 没图，但是我的文字可以理解的，

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9.把准备好的食材用牙签固定在模具上即可！

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10.都很健康哦，肉丸也是烤的。满满的香气！

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11.其实弄也可以换其它吃法，动动脑就可以了。