这款糕点奶香醇厚入口即化,就细腻度而言是任何蛋糕都无法比拟的,你们也能看见。
点击查看大图1.材料准备。
点击查看大图2.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。
点击查看大图3.奶酪从冰箱拿出来软化,隔热水软化比较快一些,一定要软化到位,看图片的效果吧,这样搅打的时候才会均匀。糖和蛋黄加入奶酪中搅打均匀。
点击查看大图4.低筋面粉筛入奶酪里,用打蛋器搅打均匀。
点击查看大图5.分次加入淡奶油,搅拌均匀。
点击查看大图6.将面糊过筛两遍。
点击查看大图7.蛋清加几滴白醋,搅打至鱼眼状。
点击查看大图8.分三次加入白糖搅打至湿性发泡。
点击查看大图9.取三分之一蛋白泡沫入面糊里,翻拌均匀。
点击查看大图10.将混合好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里,翻拌均匀。
点击查看大图11.将面糊倒入模具,震几下。
点击查看大图12.将巧克力酱放入裱花袋,剪一小口,在蛋糕上画出千叶纹。入越热好的烤箱,水浴法。160度。60分钟。
点击查看大图13.快看,细腻的组织。
点击查看大图14.细腻组织,来一口。
点击查看大图15.细腻组织,美味不可挡。
点击查看大图16.细腻的组织,清楚能看见。
点击查看大图17.漂亮的纹路。
点击查看大图18.漂亮的纹路。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児