榴莲千层蛋糕

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1.鸡蛋6个备用

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2.牛奶500ml备用

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3.黄油40g，白糖50g，放在一起微波炉融化为液态

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4.将鸡蛋，牛奶，黄油，白糖混合搅拌均匀

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5.继续加入蛋糕粉（低筋面粉）

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6.将面粉和混合液体搅拌均匀为比较稀的面糊，可以看到有面粉颗粒

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7.过滤面糊，可以用豆浆机带的滤网，眼小，过滤一次就能将面粉颗粒过滤干净

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8.现在得到均匀细腻的面糊，放入冰箱静置1小时

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9.将静置1小时的面糊从冰箱里拿出来，盛一勺面糊放入平底锅里，小火煎

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10.直到看到冒泡就可以关火了

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11.用手将面皮从平底锅里揭出来，可以盛一大盆凉水放在旁边，揭之前用水冷却一下锅底。一般烙10几张就可以了，我烙了15张，然后放在一旁等冷却待用

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12.在等待面皮冷却的过程中，处理榴莲和奶油

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13.将榴莲果肉取出来，去核，搅拌成果肉泥

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14.将榴莲果肉取出来，去核，搅拌成果肉泥

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15.取用500ml淡奶油，倒入碗里，加入50g白砂糖

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16.使用打蛋器将奶油打发，千万别打过了，我就是有点打过了，造成油水分离，有点像豆腐渣，影响视觉效果

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17.榴莲果肉和奶油都准备好之后，就可以一层一层往上抹了。一层蛋皮一层奶油再一层榴莲，如此循化。建议用最大的一张蛋皮放在最下面，最漂亮的一张放在最上面

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18.15层的效果

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19.最后再放点樱桃点缀一下

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20.切出来还不错吧

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21.非常好吃哦