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土豆沙拉是以土豆为主要食材的私家菜，味鲜色美，营养价值丰富。土豆性平味甘，具有治疗习惯性便秘、和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎活血等功效，还可用于治疗消化不良、神疲乏力等。土豆沙拉健脾通便，土豆是高蛋白、低脂肪的营养食品，能提供多种维生素和微量元素，还可预防中老年人营养不良、肥胖等症。
点击查看大图1.土豆洗干净后削皮再洗干净。
点击查看大图2.土豆切成小粒，放锅内蒸烂，即用筷子插一下就碎的程度。
点击查看大图3.把胡萝卜、火腿、洋葱切成小粒，黄瓜皮切成末末备用。
点击查看大图4.把蒸好的土豆压成泥。
点击查看大图5.鸡蛋切成小粒，也可用鹌鹑蛋。
点击查看大图6.锅开火，把黄油倒进去融化。
点击查看大图7.黄油融化后把胡萝卜和火腿倒进去炒至浅黄。
点击查看大图8.把洋葱倒进去炒香。
点击查看大图9.把黄瓜也倒进去炒20秒。
点击查看大图10.把盐倒进去翻炒。
点击查看大图11.放胡椒粉进去翻炒均匀。
点击查看大图12.把炒好的料倒进压好的土豆泥里搅拌。
点击查看大图13.把鸡蛋也倒进去搅拌均匀。
点击查看大图14.最后放沙拉酱进去搅拌均匀，我用的是咸沙拉。
点击查看大图15.装盘开吃。
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
