家里来了一堆土豆,就琢磨用土豆可以做哪些美食,今天先做个土豆泥~
点击查看大图1.这些是所需食材,其实洋葱最后只用了半个,没有都放
点击查看大图2.土豆洗净去皮,切滚刀块,水烧开下锅煮15分钟,煮的时候放两勺盐
点击查看大图3.接下来这些事情都是在煮土豆的时候做的~将培根切片,洋葱切小丁
点击查看大图4.平底锅中倒少许油,将蔬菜丁炒一下,大概炒一分钟
点击查看大图5.将培根放平底锅中煎出多余水分,其实培根不煎也可以,但是煎过会更好吃~
点击查看大图6.这时土豆已经煮的差不多啦,用筷子插一下应该已经软了,将盆中多余的水倒掉,不必倒干留一个底,放在小火上一边加热一边用铲子按压成泥~火力会随着你的按压慢慢将剩余的水汽蒸发掉的,这样按压出来的土豆泥更绵软哦~
点击查看大图7.按压的过程中放入一小块黄油,让土豆泥中融合黄油的香甜~
点击查看大图8.土豆泥压好啦!关火!放入炒好的蔬菜丁、培根、切好的洋葱,加入黑胡椒、沙拉酱搅拌均匀,喜欢吃咸的话再加些盐
点击查看大图9.好啦,将搅拌好的土豆泥盛到烤具中压平
点击查看大图10.盖上马苏里拉芝士,放入烤箱,上下火烤大概8分钟,看到芝士化开,表面有花纹就可以出炉啦
点击查看大图11.这道菜就是我的主食了!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児