榴莲千层蛋糕

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1.材料准备。

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2.鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。

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3.加入牛奶，搅拌均匀。

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4.筛入低粉搅拌均匀。

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5.加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。

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6.盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

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7.将面糊平均分成4份，分别加入食用色素。

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8.不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。

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9.层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。

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10.夹层馅料准备。

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11.榴莲肉用搅拌机打成泥。

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12.淡奶油加糖粉打至9分发，加入榴莲泥拌匀。

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13.取一层皮。摸上榴莲奶油，再放一层皮。

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14.依次盖完所有的面皮，放冰箱冷藏4小时以上。

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15.成品欣赏。

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16.成品欣赏。

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