双椒煎蛋

点击查看大图

1.青椒切块，蒜苗切段。

点击查看大图

2.鸡蛋打下碗中。

点击查看大图

3.蛋中加盐、少许温水用打蛋器打均匀起泡，五成热猪油、倒入蛋液煎熟捞出；

点击查看大图

4.下青椒块、蒜苗段、剁椒酱炒断生，放鸡蛋；

点击查看大图

5.翻匀即可。