简单易做的奶油班戟

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1.制作面糊。牛奶250ml，筛入普通面粉100g，鸡蛋3个，再加入融化的黄油25g，搅拌均匀，制作成面糊。

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2.不粘锅小火，舀一勺面糊，快速转动，使面糊均匀的薄薄在锅底。

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3.煎成薄饼备用。

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4.铁塔淡奶油200ml，加入40g细砂糖打发8成备用。

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5.在薄饼上铺上奶油。

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6.将薄饼卷成长方形，入盘摆放。

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7.切开班戟，里面满满的奶油。外皮软糯，奶油馅入口即化。喜欢水果的朋友可以在铺奶油的时候加入香蕉、芒果等水果馅料。