流动在舌尖的味道—胡萝卜土豆炖牛肉

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1.将牛肉洗净，切成小块，入锅中用热水煮一下，除去血水沫，捞出牛肉后用热水洗一下，备用。

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2.第一次煮牛肉时就可以准备好其他食材，将土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块。

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3.葱、姜切好备用。

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4.香料等准备好。

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5.同时，在炒锅中倒入适量植物油，将土豆块煸炒至金黄，备用。