鸡蛋卷饼

点击查看大图

1.备好食材（这些是三口人的量，这张图里少了一个鸡蛋）

点击查看大图

2.面粉慢慢加入清水，搅成提起筷子缓慢滴落的面糊

点击查看大图

3.备好刷酱的酱料，其中那个鸡肉酱汁是做整鸡的时候留出来的，没有的可以省略

点击查看大图

4.锅内入少许油加入葱花爆香

点击查看大图

5.放入调在一起的酱料，稠的话点入少许水，小火烧开即可关火

点击查看大图

6.电饼档刷少许植物油，上下火预热，温热时舀入面糊，摊薄摊平，饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋

点击查看大图

7.快速先把蛋黄划破，然后就会很快捷的刮匀在整张饼上

点击查看大图

8.先撒黑芝麻，再放香菜和葱花

点击查看大图

9.合上饼铛，观察饼铛上大热气变小后开盖子，这时候上边鼓起来并起泡了，即可出锅

点击查看大图

10.带葱花的一面朝下铺在菜板上，光面上刷匀刚才做好的酱料

点击查看大图

11.从一侧卷起，封口朝下压住

点击查看大图

12.切成两段，即可上桌