香辣花蛤肉质鲜美,做法也比较简单,吃货必备,喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒
花蛤嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质,唐代时曾为皇宫海珍贡品哦!
点击查看大图1.准备食材花蛤800克,食用油适量,豆瓣酱适量,生抽适量,豆豉适量,料酒适量,葱姜蒜适量,干辣椒适量,香菜适量。
点击查看大图2.准备一个大一点的盆,然后往盆中放入少许清水,再放入2勺盐,搅拌至盐融化
点击查看大图3.挑选好的花蛤放入盆中,浸泡2小时让其吐沙
点击查看大图4.将干辣椒剪成段,葱姜蒜切末,香菜切末,备用
点击查看大图5.烧一锅开水,然后将花蛤放入锅中煮30分钟,直至花蛤微微张开,然后捞出再次冲洗两遍
点击查看大图6.锅中倒入适量的油,油烧热后放入干辣椒爆出香味,然后往锅中放入1勺豆瓣酱,1勺豆豉煸炒出红油
点击查看大图7.将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,花蛤放入锅中煸炒均匀
点击查看大图8.往锅中放入1勺生抽,2勺料酒,1勺白糖翻炒均匀,然后盖上锅盖焖2分钟左右,直至花蛤全部张开
点击查看大图9.将香菜末放入锅中翻炒均匀,然后关火即可!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女