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这个方子蛋黄中没有放糖，为了有效打发，把糖全部放蛋白中了，此方也适合其他10寸模具，分量减半就是2个8寸量。
点击查看大图1.把所需原料称量好。
点击查看大图2.蛋白蛋黄分别打入无水无油的盆中。
点击查看大图3.蛋黄中倒入玉米油，放入盐。
点击查看大图4.用手动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图5.倒入牛奶。
点击查看大图6.用手动打蛋器搅匀。
点击查看大图7.低粉过筛倒入蛋黄液中(可以用豆浆机上的滤网)。
点击查看大图8.用手动打蛋器拌匀（用刮刀刮边清底），盖盖防干皮先放一边待用，拌好的蛋黄糊状态。
点击查看大图9.蛋白用电动打蛋器转圈打发(打发时一手转盆，一手持电动打蛋器也转圈，做到打发无死角)。打发到粗泡时放入三分之一白糖(多点少点没关系，不需要称量，凭感觉放就可以。)
点击查看大图10.打至细泡时再放三分之一白糖。
点击查看大图11.打至出现纹路后放入剩下的白糖。
点击查看大图12.打至打蛋器拉出有硬角就可以了(一定要学会看状态)，打好的蛋白霜状态。这时预热烤箱160度5分钟以上。
点击查看大图13.取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中。
点击查看大图14.用手动打蛋器拌匀（用刮刀刮边清底）
点击查看大图15.再取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中。
点击查看大图16.翻拌均匀。
点击查看大图17.把蛋黄糊倒入蛋白霜盆中。
点击查看大图18.翻拌均匀，拌好的状态。
点击查看大图19.倒入10寸大南瓜模具中，转圈轻磕几下震出大气泡。放入预热好的烤箱中下层，160度80分钟。(根据自家烤箱脾气灵活掌握温度和时间)
点击查看大图20.烤好后取出在台面摔下散出热量。
点击查看大图21.倒扣直至完全冷却。
点击查看大图22.成品。
点击查看大图23.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
