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点击查看大图1.首先制作馅料，将糯米粉放入锅中开小火，炒至糯米粉发出香味颜色稍微变黄即可，放凉备用
点击查看大图2.黄油提前软化好加入糖粉，放入厨师机中搅拌均匀
点击查看大图3.在搅拌好的黄油中加入鸡蛋（去壳后100克）继续搅拌均匀
点击查看大图4.再加入炒好的糯米粉，奶粉，椰蓉就行搅拌
点击查看大图5.搅拌好的椰蓉馅放冰箱里冷藏，直到馅料变硬就可以用了
点击查看大图6.然后准备做面团的材料，广式月饼预拌粉，酥油，糖浆（注意预拌粉是可以不加枧水的）
点击查看大图7.先将酥油和转化糖浆搅拌均匀
点击查看大图8.再加入月饼预拌粉
点击查看大图9.用刮刀将面团和均匀，最好是搅拌到面团非常有光泽
点击查看大图10.然后将面团用保鲜膜盖上松弛1小时
点击查看大图11.将椰蓉馅和面团分别称重，松弛好的面团称重，20克一个，椰蓉馅43克一个，最好将面团和包好的馅料用保鲜膜盖上
点击查看大图12.取一份面团先在手上反复揉一揉，然后包上馅料，尽量使面皮紧贴馅料包好，使面皮薄厚一致，再将收口捏紧
点击查看大图13.包好的月饼生坯可以在手上调整一下使面皮更均匀一些，这样按压出来的月饼不易露馅
点击查看大图14.将月饼生坯上滚一下面粉，（不易过多）放入模具中按压
点击查看大图15.完成后的月饼生坯，放入烤盘
点击查看大图16.烤箱预热上下火加热200度，将喷水壶高举在月饼生坯上喷两下，（不要喷多花纹会变前的）放入烤箱中层烤5分钟
点击查看大图17.取出放凉以后，刷蛋液！先将毛刷在碗边多挤几下，用很少的蛋液在花纹上刷一层即可
点击查看大图18.再将烤箱温度调整到180度，上下加热中层烤15分钟左右，一盘美美的月饼就烤好了！
点击查看大图19.成品图，由于时间原因月饼还烤好还没有回油呢！见谅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
