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对于烤箱烤茄子我一直存有偏见，认为不会好吃的，但是总是看见别人做，又想尝试一下，结果出乎意料的好吃，嘿嘿。所以美食嘛还得不断尝试，总会有新的发现。
点击查看大图1.茄子清洗干净去蒂，在表面刷植物油，放入预热的烤箱200度烤15分钟。
点击查看大图2.烤茄子期间把五花肉切成肉末，姜切碎、郫县豆瓣酱切碎、干红辣椒用剪刀剪碎。
点击查看大图3.要多一些的蒜，用压蒜器压成蒜泥。
点击查看大图4.炒锅烧热加入植物油，加入猪肉末煸炒至变色盛出备用。
点击查看大图5.锅内再次加入少许油，加入姜、干红辣椒、蒜蓉入锅，煸炒出香味。
点击查看大图6.加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
点击查看大图7.加入炒好的猪肉末煸炒上色。
点击查看大图8.加入生抽、蚝油、料酒、少许白糖煸炒均匀。
点击查看大图9.将烤好的茄子中间划一刀，并把里面的茄子也划几下，以便入味。
点击查看大图10.将炒好的肉末填入茄子中，再次入烤箱200度烤5分钟。
点击查看大图11.烤箱取出来撒入香菜碎就可以吃了。
点击查看大图12.吃的时候用筷子撕开茄子，将肉末拌匀非常好吃。
点击查看大图13.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
