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只瞥到一个名称，便当即决定把它纳入计划，因为，正好还有那么一些瑶柱。如果不是月饼节早早到来，或许，它们就赶不上这趟月饼的列车。
瑶柱原本是外来之物，如何把它变成美味的食物，实不在行。猛然看见这么一个瑶柱月饼，自然就被勾起了兴趣。细数曾经吃过的关于海味的月饼，幼时的金钩，后来的鲍鱼，好像还真没什么瑶柱的月饼。或许也曾经有过吧？只是印象已然模糊到零。
瑶柱洗净，用酒蒸过，竟然变得鲜甜起来。撕碎以后混入其他配料中，看起来看真是量多料足，无比丰实。
月饼出炉，立马飘散出一股咸鲜的浓香。待到冷却，切开，却又隐去。只在入口时，才显示出它的与众不同。。。。
点击查看大图1.馅料：白糖25克，玉米油5克，芝麻油1克，熟面粉32克，冰肉45克，瓜子仁20克，芝麻10克，南瓜子仁17克，核桃10克，花生30克，瑶柱25克，糖渍橘皮丁3克，白酒1克，盐1克，胡椒粉0.1克，味精少许，水5克
点击查看大图2.瑶柱洗净，加入白酒。
点击查看大图3.置沸水锅中，蒸15-20分钟，至熟。
点击查看大图4.取出，晾凉后撕碎。备用。
点击查看大图5.所有果仁烤熟切碎。
点击查看大图6.将瑶柱与果仁，橘皮丁倒入碗中，混合均匀。
点击查看大图7.加入冰肉，糖，盐，胡椒粉，味精，混合均匀。
点击查看大图8.加入熟粉，抓捏均匀。
点击查看大图9.加入油，酒，水，反复抓捏。
点击查看大图10.直至能成团状。
点击查看大图11.饼皮：低筋粉80克，转化糖浆55克，玉米油23克，碱水1克
点击查看大图12.将饼皮材料混合制成面团，包上保鲜膜松弛半小时。
点击查看大图13.分割成10等分。
点击查看大图14.将馅分割成10等分。
点击查看大图15.取一块饼皮，按扁，放入馅料。
点击查看大图16.包起，收口。
点击查看大图17.逐个包好，搓圆。
点击查看大图18.放入撒粉的模具中，
点击查看大图19.压实。
点击查看大图20.扣出。
点击查看大图21.摆入烤盘中，表面喷水。
点击查看大图22.放入烤箱。中层，上火230度，下火170度，烤约5分钟，至表面定型。
点击查看大图23.取出，表面刷蛋液。再次放回烤箱中，烤约15分钟左右。
点击查看大图24.表面金黄，出炉。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
