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只瞥到一个名称，便当即决定把它纳入计划，因为，正好还有那么一些瑶柱。如果不是月饼节早早到来，或许，它们就赶不上这趟月饼的列车。
瑶柱原本是外来之物，如何把它变成美味的食物，实不在行。猛然看见这么一个瑶柱月饼，自然就被勾起了兴趣。细数曾经吃过的关于海味的月饼，幼时的金钩，后来的鲍鱼，好像还真没什么瑶柱的月饼。或许也曾经有过吧？只是印象已然模糊到零。
瑶柱洗净，用酒蒸过，竟然变得鲜甜起来。撕碎以后混入其他配料中，看起来看真是量多料足，无比丰实。
月饼出炉，立马飘散出一股咸鲜的浓香。待到冷却，切开，却又隐去。只在入口时，才显示出它的与众不同。。。。
点击查看大图1.馅料：白糖25克，玉米油5克，芝麻油1克，熟面粉32克，冰肉45克，瓜子仁20克，芝麻10克，南瓜子仁17克，核桃10克，花生30克，瑶柱25克，糖渍橘皮丁3克，白酒1克，盐1克，胡椒粉0.1克，味精少许，水5克
点击查看大图2.瑶柱洗净，加入白酒。
点击查看大图3.置沸水锅中，蒸15-20分钟，至熟。
点击查看大图4.取出，晾凉后撕碎。备用。
点击查看大图5.所有果仁烤熟切碎。
点击查看大图6.将瑶柱与果仁，橘皮丁倒入碗中，混合均匀。
点击查看大图7.加入冰肉，糖，盐，胡椒粉，味精，混合均匀。
点击查看大图8.加入熟粉，抓捏均匀。
点击查看大图9.加入油，酒，水，反复抓捏。
点击查看大图10.直至能成团状。
点击查看大图11.饼皮：低筋粉80克，转化糖浆55克，玉米油23克，碱水1克
点击查看大图12.将饼皮材料混合制成面团，包上保鲜膜松弛半小时。
点击查看大图13.分割成10等分。
点击查看大图14.将馅分割成10等分。
点击查看大图15.取一块饼皮，按扁，放入馅料。
点击查看大图16.包起，收口。
点击查看大图17.逐个包好，搓圆。
点击查看大图18.放入撒粉的模具中，
点击查看大图19.压实。
点击查看大图20.扣出。
点击查看大图21.摆入烤盘中，表面喷水。
点击查看大图22.放入烤箱。中层，上火230度，下火170度，烤约5分钟，至表面定型。
点击查看大图23.取出，表面刷蛋液。再次放回烤箱中，烤约15分钟左右。
点击查看大图24.表面金黄，出炉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
