肥牛什锦锅

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1.砂锅里加入水，水开后放入冬瓜。

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2.放入杏鲍菇，稍煮一会，煮出菌菇的鲜味。

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3.加入高汤块。

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4.加入金针菇和宽粉。

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5.加入豆腐、胡萝卜、土豆片。

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6.加入适量的火锅底料。

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7.最后放易熟的蔬菜，放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。

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8.另用一个锅，将肥牛下锅煮至变色。

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9.把肥牛捞出，摆在砂锅中，加入盐、生抽调味，最后洒上香菜。