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南瓜花朵面包

水尝无华
收录时间:2023-09-30 14:31:39  人气:6979

南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦耽便溏、糖尿并蛔虫等病症。(据百度)

主料
辅料

南瓜花朵面包的做法步骤

制作小窍门

1.盐、白糖对角放,酵母不要直接接触盐和白糖。

2.没有厨师机,也可以用面包机揉面或者用手揉、摔。

3.南瓜含水量不一样,液体量灵活掌握(一定要学会看面团状态自己灵活调整) 。

4.为了防止搅拌时面粉不乱飞舞,我一般先把原料用筷子搅成面絮,再放厨师机(面包机)内,就干净多了。

5.厨师机(面包机)功率、档位不一样,可根据面团出膜情况决定和面时间。

6.请根据自家烤箱脾气灵活选择温度、时间。

7.面团大小、烤箱温差等多种因素决定烤制时间,判别方式:一是闻见有浓郁的面包味,二是看面包上色情况,三是用手按下迅速反弹恢复原样就熟了。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 朋友聚餐

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