鲜蚵早餐饼

1.韭菜切碎。牡蛎摘洗干净，控干水份加少许黄酒，胡椒粉腌制20分钟。再用清水冲洗干净控干。

2.鸡蛋打散，加入牡蛎肉。

3.再加入面粉、韭菜碎、少许盐，搅拌均匀。

4.平底锅热锅冷油，舀入一勺面糊，大小视个人喜好，但不要太厚，煎至两面金黄即可。