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想想看,你用什么东西量时间?一只漏沙里细沙流完是一段时间。一炷馨香袅袅烧完是一段时间。钟表的指针滴答行走一圈,是一段时间。还有呢?
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作为妈妈的我则用孩子的每一顿早餐量时间。叫醒梦中的孩子,老公去洗漱,我在厨房里拾掇健康的早餐。这一天便从此刻开始。一声:早餐好了。孩子老公便一齐迈向餐桌。
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对于孩子,不仅要考虑食物的营养以及孩子的消化功能。口感和色彩当然也会影响孩子的心情。所以鸡蛋,牛奶,饺子,粥?当然,还有自己亲手做的烘焙蛋糕!
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这次做的是一种家庭面包——轻奶酪蛋糕。做好的蛋糕,看上去简单清雅!而口感更是清爽绵软,细腻丝滑。孩子和老公吃了便连夸好赞!脸上洋溢的微笑让这一天有了明媚的希望!
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所以从她吃完早餐后的挥手再见到傍晚的放学归家,这就是一天,她慢慢长大的一天!
1.准备好材料
2.奶油奶酪放置常温准备
3.加入牛奶,搅拌至无颗粒顺滑状态
4.加入黄油,搅拌至黄油融化,顺滑无颗粒
5.分次加入蛋黄搅拌均匀
6.筛入低筋面粉
7.蛋白加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖
8.蛋白打发至湿性发泡。
9.将打发好的蛋白取三分之一加入到蛋黄奶酪糊,翻拌均匀。再将将拌好的蛋白蛋黄奶酪糊倒回剩下的蛋白里,翻拌均匀。
10.将乳酪芝士糊倒入模具中,在桌面上轻震几下,震出气泡。
11.放入预热好的烤箱中下层,在最底下放一个装了一半水的烤盘。220度烤10分钟,,再140度烤50分钟,烤完后不要马上拿出来,在烤箱内焖30分钟。
12.成品,放凉脱模。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女