混合面韭菜盒子

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1.准备2碗面粉、1把玉米粉备用。

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2.300克韭菜洗净晾干。

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3.半碗虾仁提前泡好。

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4.4个鸡蛋备用。

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5.2碗面粉、1把玉米粉加1小碗清水揉成面团。

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6.面团醒30分钟后揉成光滑面团。

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7.韭菜、虾仁切碎，鸡蛋炒熟并滑散备用。

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8.加入1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺精盐并搅拌均匀。

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9.醒好的面团揪成小剂子并按扁擀成薄饼。

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10.擀成薄饼状并包入馅料。

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11.热锅放1大勺豆油放入韭菜盒子。

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12.烙至两面金黄即可。