每次路过面包坊,都会被里面散发出来的香气所吸引,自己学会做面包之后,喜欢尝试各种样式和馅料的面包,对于椰蓉面包可以说是最爱,浓浓的椰香,实在让人无法抗拒。
这款心形模具收到好久了,今天用来做一款心形面包,不管是切片还是手撕都非常的美味~
1.除去黄油和盐,面团所有材料放入和面机,和面十分钟后加入黄油和盐,继续和面至出现手套膜。
2.面团盖保鲜膜发酵。
3.椰蓉馅料所有材料放到一起,抓匀就是好吃的椰蓉馅。
4.醒发至2倍大,手指沾面粉戳孔不回缩即可。取出排气。
5.擀成一个长方形,均匀铺上馅料,右边留出1/3空白。
6.空白处对折过来。
7.再把左边对折。
8.自上至下按这个方法对折。
9.把面团擀长,切成三条,顶部是连接的。
10.编成松松的辫子。
11.两端相接放入心形模具。二次醒发至模具八分满。表面刷蛋液。放入烤箱中层,上下管加热150度45分钟。
12.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文