搜索
一直都想做个芭比娃娃的蛋糕，今儿个得空，天儿又凉快，终于如愿以偿了！蛋糕头天做上做好，放了一晚上口感更润一些。娃娃的裙子用黄油和酸奶调制的，操作时不易化，而且口感也清爽不腻。
点击查看大图1.蛋糕材料准备好
点击查看大图2.蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中
点击查看大图3.蛋黄中依次倒入玉米油、白糖、牛奶，充分混合均匀
点击查看大图4.低筋面粉筛入蛋黄中
点击查看大图5.用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀，无干粉颗粒，舀起蛋黄糊呈丝带般垂落
点击查看大图6.蛋白用电动打蛋器打出粗泡后，倒入30克白糖，继续用中低速打发
点击查看大图7.待蛋白打得细腻洁白时，加入20克白糖，继续中低速打发
点击查看大图8.待蛋白打得更加细腻且有明显纹路出现时，加入剩下的20克白糖，继续中低速打发
点击查看大图9.待蛋白出现漂亮的光泽，而且质地紧致密实状时，边打边关掉打蛋器开关，提起打蛋头，蛋白糊呈这种比较小的尖角时，蛋白糊打发结束
点击查看大图10.此时烤箱开始预热，150度；取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中
点击查看大图11.用切拌和翻拌的手法，将蛋白糊与蛋黄糊混合均匀
点击查看大图12.将混合好的蛋糊倒回到蛋白糊盆中
点击查看大图13.用切拌和翻拌的方法，混合均匀，动作要轻、快，混合好的蛋糕糊细腻有光泽
点击查看大图14.将蛋糕糊倒入芭比娃娃模具中，端起模具在桌面上轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡
点击查看大图15.将模具送入预热好的烤箱中，使模具处于烤箱中层，上火150度，下火140度，60分钟
点击查看大图16.出炉后，端起模具在桌面轻震几下，将蛋糕内部多余的热空气震出，然后将模具躺着晾凉
点击查看大图17.蛋糕彻底晾凉后脱模
点击查看大图18.分成四等份
点击查看大图19.软化的黄油加自制的浓稠酸奶用电动打蛋器打成顺滑状，此为奶油霜；水果丁也准备好
点击查看大图20.将最下面的蛋糕片摆在裱花台上，依次铺抹上奶油霜、水果丁、奶油霜
点击查看大图21.每次都这样铺抹好，然后盖上最上面的蛋糕片
点击查看大图22.将芭比娃娃胸部以下裹上保鲜膜
点击查看大图23.按自己喜欢的方式为芭比娃娃“穿上”漂亮的裙子
点击查看大图24.芭比新娘来啦
点击查看大图25.圆了一个公主梦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
