"下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?"这是2014年最火爆的微博话题。不知千颂伊的这句台辞每年会促进消费掉多少炸鸡和啤酒!
我没去过星星的国度,也没吃过来自星星的炸鸡,我认为炸鸡外皮酥脆肉质软嫩多汁就足够美味了,自己在家制作也很简单方便。
1.把翅中和翅根洗净
2.依次加入腌料中的调料抓拌均匀,再给鸡翅做个按摩。
3.然后封一层保鲜膜,放入冰箱里冷藏一夜。
4.我把腌制好的翅中和翅根分开,准备了两份脆皮配料,配方中体现的是比较酥脆的那一份,也就是翅根的那份。
5.把制作脆皮的配料依次加入碗中搅拌均匀即可。
6.准备一个深点的锅,倒入植物油,开中小火,油温烧至五成热。可以在锅里滴一点面糊,面糊可以浮起来油温就差不多了。
7.下入鸡翅后保持中小火炸制,鸡翅刚下锅时候会沉底,但是没关系不要翻动,等外皮稳定了可以用筷子轻轻拨动。
8.炸制表面上色后捞出。
9.把锅里的油继续烧热,温度稍高一些,然后倒入鸡翅进行第二次复炸,炸约半分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝