收到这台新品烤箱,咱就开始了它的试用之旅;在尝试了蛋糕、披萨后,又开始它的面包实验了;这是一款我自创的软妹子面包新品种:借助卡仕达酱揉面和100%中种冷藏发酵法,即节省时间又使得面团超级柔软;因为加入了玉米粉又使得面包的口感更加丰富;反正这款烤好后送给家人和朋友吃,反映超级好呢;当然烤箱也是非常给力的~~~
点击查看大图1.准备好所有食材
点击查看大图2.除酵母和黄油外的主料食材放入面包桶
点击查看大图3.启动和面程序
点击查看大图4.将中种盖膜放冰箱冷藏发酵24小时
点击查看大图5.稍回温一会儿加入酵母和软化的黄油
点击查看大图6.启动和面程序后检查下扩展情况
点击查看大图7.取出面团分割12份再搓圆盖膜松驰15分钟
点击查看大图8.取一面团压扁挤入少许卡仕达酱
点击查看大图9.包圆后收口向下
点击查看大图10.依次做好放入烤盘中
点击查看大图11.送至烤箱发酵至2倍大时取出
点击查看大图12.表面刷层全蛋后再挤上卡仕达酱
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层:上下火180度
点击查看大图14.烤15~18分钟表面金黄
点击查看大图15.取出趁热脱模
点击查看大图16.拉丝效果特棒,卡仕达酱馅料也超好吃
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女