培根蔬菜卷

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1.准备原料，培根如果过长，就切成两半，西兰花切小朵，平菇撕成小条；

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2.锅里烧开水，平菇放在锅里煮1分钟，捞出过凉挤一下水份，备用；

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3.把西兰花放进去煮1分钟，捞出过凉备用；

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4.准备工作做完，下面就可以卷了；

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5.培根片铺平，在上面摆上平菇和西兰花，西兰花的花朵要露在外面；

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6.卷好，收口朝下压住，这样不会松开；

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7.卷好的培根卷摆在空气炸锅的炸篮里；

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8.空气炸锅190度，15分钟；

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9.拉出炸篮，培根卷就好啦；

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10.夹出来，摆盘，这一锅正好可以够一盘，可以开吃了。是不是很方便呢。这种方法可以卷很多种蔬菜，金针菇、芦笋都是不错的选择，培根本身就是腌过的肉，盐味足够了，所以这道菜也不需要再额外放调料了，如果喜欢黑胡椒的味道，可以现磨一些黑胡椒碎撒在上面提鲜。

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11.培根肉很嫩，很香。但毕竟是腌制食物，不建议经常食用，偶尔食之还可以接受。