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我有个极好的朋友，他每年都要在浙江住上一段时间，知道我爱美食，每次回来都会给我带些当地的土特产，而梅干菜是每次比带的。他知道我是酷爱梅干菜的，特意在当地寻到了已经味道纯正又干净无沙的梅干菜，为了找到好的梅干菜，他也是费劲了周折，打听、购买、品尝了多家，最后确定了这家的梅干菜。现在每次回来都会给我带一大包这个梅干菜，我一年到头吃的梅干菜都是他送来的，而连个谢都不许我说，不许我客气！每次吃到梅干菜都感觉心里好暖好幸福，有朋友惦记真的是好幸福！
梅干菜可以做出很多的美食，今天我用它来炖肘子，趁着朋友刚刚回来要在家住一段时间，做好了给他送去些，让他在我们这里也可以吃到梅干菜做的美食。也是因为要送朋友，所以今天用了3个前肘，自己吃一个，两个给朋友送去。喜欢这道菜的亲，量可以自己随意掌握。
点击查看大图1.肘子要买前肘，因为前肘不肥，好吃。我用的去骨的肘子，把肘子洗净，皮要仔细刮干净
点击查看大图2.凉水入锅，带浮沫飘起后撇掉浮沫，捞出肘子再热水冲洗干净表面浮沫备用
点击查看大图3.炒锅中放少许水，放入大约30克冰糖炒糖色
点击查看大图4.带糖液起泡沫，而且泡沫颜色稍微发黄时要特别注意，不要把糖色炒过头了
点击查看大图5.带颜色变深并且起大泡时，加开水
点击查看大图6.立即加入开水，搅拌均匀，糖色就炒好了。注意一定要加开水，加凉水的话糖液会飞溅！
点击查看大图7.把焯好的肘子在糖色中滚一遍，均匀的沾上糖色
点击查看大图8.砂锅中放开水，放入肘子和泡好的梅干菜，再放入大约20克的冰糖
点击查看大图9.放入几片姜、两个八角大火煮开后转小火煮一个半小时
点击查看大图10.一个半小时后把煮熟的鸡蛋剥皮放入一起卤，鸡蛋按个人喜欢，不喜欢的可以不加，这个汤汁卤出来的鸡蛋很好吃的哦
点击查看大图11.继续小火炖20分钟，美味的梅干菜肘子就可以啦，盖上盖子再焖上半天，会更入味哦
点击查看大图12.搭配米饭吃，味道棒棒的
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
