韭菜鲜虾饼

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1.韭菜摘洗干净切碎。

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2.虾洗净去皮，用牙签挑出虾线，加入料酒腌一会。

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3.将虾仁切成小丁。

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4.加入盐，胡椒粉。

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5.加入鸡蛋搅拌均匀。

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6.加入韭菜碎。

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7.加入2勺淀粉，2勺面粉搅拌均匀。

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8.团成圆团，按压成饼。

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9.不粘锅倒入油热后，放入虾饼小火煎制。

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10.煎至两面金黄即可。