焦溜豆腐丸子

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1.猪肉剁成馅，葱姜切末～

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2.豆腐碾碎～

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3.把豆腐，肉馅，胡萝卜，葱姜搅拌到一起～加盐，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精～

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4.加上淀粉继续搅拌

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5.把肉馅团成圆形，小火开始煎丸子～

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6.都煎好后全部倒锅里复煎一下～

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7.调勾欠的汁，放淀粉，糖，白醋，生抽，小半碗水～葱花切好待用～

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8.放少许油葱花爆香

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9.把调好的汁倒进去～变浓稠即可～

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10.铺上生菜，摆好并浇上汁即可食用～