酸菜牛肉炒饭

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1.冷饭备用

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2.准备好炒饭材料，牛肉剁碎，(把牛肉，酸菜，下锅开水煮一下)。

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3.热锅，下油打进鸡蛋，加入冷饭炒2分钟，加入准备好的，酸菜，牛肉碎，尖椒洋葱碎。

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4.快速翻炒。(会抛锅的更好)

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5.大火炒香，加入少许麻油。

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6.装碟。