黄瓜炒蛋

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1.黄瓜改块，不要太薄，把鸡蛋打散，加盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菜油1汤匙和料酒1茶匙，打均匀；

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2.开锅，锅热加适量油，倒入黄瓜，点入精盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙，兜至半生熟，盛起备用；

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3.再起锅，锅热加菜油约2汤匙，倒入蛋液和黄瓜；

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4.快速翻炒至蛋液刚熟，立即出锅。