香酥茄盒

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1.鲜猪肉剁成泥放入葱花和蒜末

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2.放入一品鲜酱油、蚝油、盐拌匀煨制入味二十分钟左右

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3.韭菜洗净沥干水份切成小粒状和煨制入味的猪肉馅放入容器中拌匀

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4.准备两根茄子洗净备用

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5.茄子斜刀切片中间一刀不要切段

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6.茄子依次切好

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7.拌好的馅料夹入茄盒中

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8.茄盒夹好了好喽

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9.水和面粉打入一个鸡蛋调成面糊状将茄盒均匀裹上面糊

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10.锅中放入适量玉米油加热至7-8成热下入裹好面糊的茄盒

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11.茄盒炸至金黄色即可盛出

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12.诱人的香酥茄盒摆入盘中

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13.自己做的茄盒就是料足味美

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14.是朋友小聚的必备大菜噢