当我第一次在菜单上看到脆皮炸鲜奶的菜谱,我就很好奇,鲜奶是软的,怎么能炸着吃?一定要点,一定要品尝它是个什么东东。在期盼中等来了它,入口的瞬间,一股浓郁的奶香味充满了整个味蕾。几年过去了,当我热爱上美食时,我也想挑战一下,这颜值爆表、外脆里嫩的脆皮炸鲜奶我是否能做得出来,我还自作多情地加了点儿红豆粒。
1.准备好食材
2.取80克牛奶加入玉米淀粉,搅拌均匀
3.剩下的牛奶和白砂糖倒入奶锅,小火加热到沸腾,倒入牛奶玉米淀粉混合液,迅速搅拌,浓稠时离火
4.倒入铺了红豆粒的保鲜盒里
5.我发现量不够,又重复1-3步做了第二次,第一层上加了点儿红豆粒,实际上我是做了双倍的量
6.铺第二层,放晾入冰箱冷冻室,冷冻一小时
7.从保鲜盒中取出,倒扣在案板上,切块
8.准备玉米淀粉和面包糠、鸡蛋液,鸡蛋液忘了拍照
9.用筛网双面撒玉米淀粉
10.先粘鸡蛋液,再到面包糠里裹一层
11.全部准备好,不能边蘸边往锅里放,那样来不及,会糊的
12.放入油锅,炸至两面金黄即可,控油,用吸油纸吸油
13.摆盘,请欣赏!
14.成品图,请欣赏!
15.什么味道啊!我不告诉你,自己品尝。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝