昨天做荷包鱼还多了些肉馅,问老妈究竟是做包子还是饺子,老妈沉吟片刻:饺子!好嘞,说干就干起来!
点击查看大图1.猪肉馅中加入适量的盐、糖、料酒、酱油,与葱姜蒜拌匀腌制一小时左右。
点击查看大图2.西葫芦洗净擦丝、包菜切末、香菇泡发切末、鸡蛋摊熟切末备用。
点击查看大图3.锅中倒少许油,放入腌好的猪肉馅炒至断生,加入步骤2中的材料拌炒,倒入少许胡椒粉、加入半汤勺豆瓣酱提鲜,炒熟后滴两汤勺香油提香,盛入碗中散热。饺子即将开包啦!
点击查看大图4.包饺子进行中......左边的和右边的哪个好看啊?嘿嘿!
点击查看大图5.饺子怎么煮的我就不多说了,折腾了半天肚子早饿了。倒点醋、配碗鱼汤,自家人嘛,不客气,先吃了!
点击查看大图6.部分煮好的饺子。由于在下第一次写菜谱,拍摄经验不足、水平有限,望大家海涵,谢了!
点击查看大图7.外婆咬了一口:好吃!就是咸了点!嘿嘿,下次一定注意!所以,今天的饺子汤很好销,哈哈!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児