竹笋炒鸡蛋

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1.准备竹嫩笋一包，因为比较喜欢吃竹笋，我们大河南又没有，还好(万能的淘宝有卖的)

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2.切好葱姜，准备干辣红辣椒

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3.准备几个鸡蛋加入适量盐

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4.不粘锅加入油，把打好的鸡蛋到锅中

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5.炒熟备用

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6.热锅爆香葱姜干辣椒

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7.加入竹笋翻炒

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8.加入适量盐，调味料

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9.加入适量豆瓣酱入味

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10.翻炒均匀

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11.倒入炒好的鸡蛋翻匀

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12.出货加入适量白糖提鲜，出锅就可以了

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13.撒上葱花就可以啦

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14.配上一碗糯米山药红枣粥，也是美美哒！你也来试试吧！