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饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。天津人常说：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见天津人对饺子的喜爱。在这里和大家分享一个不让韭菜出水的方法，那就是先用香油锁住馅料的水分，到最后再放盐，这样包到最后盆里都不会出多余的水分。
点击查看大图1.先用果酱画个盘画备用。
点击查看大图2.用榨汁机榨出菠菜汁。
点击查看大图3.用菠菜汁和饺子粉和成面团，醒一个小时。还有原色面团也是醒一个小时。
点击查看大图4.去皮去头去虾线的虾仁用料酒腌渍10分钟。
点击查看大图5.韭菜摘好并清洗干净。
点击查看大图6.炒好两个鸡蛋并用铲子切碎。
点击查看大图7.把剁好的猪肉馅和鸡蛋和虾仁，放生抽和蚝油进行搅拌，放少许胡椒粉，顺着一个方向搅拌。
点击查看大图8.放入韭菜，一个生鸡蛋进行搅拌。
点击查看大图9.再放香油进行搅拌，最后放盐。这就是让韭菜不出水的关键。因为提前用油把水分锁住了。
点击查看大图10.我们可以揉面团，分剂子，擀饺子皮了。
点击查看大图11.包好饺子，用保鲜膜盖好，避免干掉。
点击查看大图12.水开后，撒一小勺盐，下饺子煮，韭菜的好熟，浮起后开两锅就可以了。
点击查看大图13.吃饺子喽！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
