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饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。天津人常说：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见天津人对饺子的喜爱。在这里和大家分享一个不让韭菜出水的方法，那就是先用香油锁住馅料的水分，到最后再放盐，这样包到最后盆里都不会出多余的水分。
点击查看大图1.先用果酱画个盘画备用。
点击查看大图2.用榨汁机榨出菠菜汁。
点击查看大图3.用菠菜汁和饺子粉和成面团，醒一个小时。还有原色面团也是醒一个小时。
点击查看大图4.去皮去头去虾线的虾仁用料酒腌渍10分钟。
点击查看大图5.韭菜摘好并清洗干净。
点击查看大图6.炒好两个鸡蛋并用铲子切碎。
点击查看大图7.把剁好的猪肉馅和鸡蛋和虾仁，放生抽和蚝油进行搅拌，放少许胡椒粉，顺着一个方向搅拌。
点击查看大图8.放入韭菜，一个生鸡蛋进行搅拌。
点击查看大图9.再放香油进行搅拌，最后放盐。这就是让韭菜不出水的关键。因为提前用油把水分锁住了。
点击查看大图10.我们可以揉面团，分剂子，擀饺子皮了。
点击查看大图11.包好饺子，用保鲜膜盖好，避免干掉。
点击查看大图12.水开后，撒一小勺盐，下饺子煮，韭菜的好熟，浮起后开两锅就可以了。
点击查看大图13.吃饺子喽！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
