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清淡、鲜甜的一道菜。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
点击查看大图1.各种蔬菜洗净，胡萝卜去皮。虾仁挑去虾线
点击查看大图2.西兰花去根掰成小朵
点击查看大图3.胡萝卜对半切开，用刀消去芯的部分（目的是成菜漂亮，不介意的此步可以省略）
点击查看大图4.然后切成厚片
点击查看大图5.葱、姜、蒜切末
点击查看大图6.小碗内加入生抽、糖、淀粉5克和清水调成碗汁
点击查看大图7.虾仁用盐1克、小苏打粉0.5克抓一抓，用水冲净（小苏打可以使虾仁变得通透和脆嫩，盐可以去掉杂质）
点击查看大图8.虾仁用厨房用纸沾干表面水分后加盐1克、白胡椒粉、淀粉10克、1/4个蛋清抓匀腌制10分钟
点击查看大图9.煮锅加水烧开，加少许盐、几滴油倒入西兰花和胡萝卜焯至断生捞出过冷水
点击查看大图10.锅烧热，加入西王鲜坯玉米油倒入虾仁
点击查看大图11.大火炒至稍微变色加入葱、姜、蒜碎
点击查看大图12.炒至变色
点击查看大图13.倒入西兰花和胡萝卜快速炒匀
点击查看大图14.倒入碗汁翻匀
点击查看大图15.最后加几滴玉米油即可出锅（加油可以使菜色鲜艳、明亮）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
